Hấp dẫn với món đặc sản miệt vườn cá lóc nướng

Món cá lóc nướng

Quậy một hồi nhưng chỉ bắt được vài ba con rô, anh bạn trấn an: “Lạch có cá đấy nhưng vì là dân “không chuyên” nên khó bắt. Nhưng thế còn hơn ở một số nơi làm dịch vụ toàn bắt cá thả vào nên cảm giác không được khoái lắm…”. Ừ, đúng như thế thật. A…ha… bắt được một con lóc to rồi nè! – cậu bạn nhí nhất trong đám la lên khoái trá… Càng về sau, lớp bùn như được xới tưng lên, dẻo quẹo, sùi cả bong bóng nên chúng tôi cũng bắt được kha đều cảm thấy “thèm thuồng”. Ngày xưa khá cá rô và cá lóc Cô gái phục vụ trong nhà vườn ra lấy cá để làm bữa trưa nhưng chúng tôi dường như chẳng ai muốn dừng lại để lên bờ…

Bữa cơm được chủ vườn dọn ra ngay dưới gốc nhãn, cách nơi vừa bắt cá không xa và được giới thiệu là các món cá mà cả nhóm vừa bắt lúc nãy. Không biết có thật không nhưng quả là ngon không thể tả bởi cảm giác do chính tay mình thu hoạch. Và cũng chính vì cả đám sau một hồi vật lộn với bùn nước, đói hoa cả mắt nên bữa ăn cứ như là ngon nhất quả đất. Ông chủ vườn còn mang ra chai rượu gạo để anh em lai rai, mồi nhắm chỉ đơn giản với cá lóc nướng trui, cá rô chiên xù… dùng kèm với mấy đọt rau vườn luộc vậy mà sao ngon lành quá đỗi. Cả nhóm cứ luôn miệng tấm tắc mãi!

Nhóm du khách nước ngoài thưởng thức nước dừa miền nhiệt đới.

Thăm vàm hồ và thưởng thức hoa trái nhà vườn

Chúng tôi lưu lại Bến Tre thêm một ngày nữa để anh bạn giới thiệu những nét đặc sắc khác ở quê mình. Điểm dừng chân đầu tiên của ngày thứ hai là Sân chim Vàm Hồ, ở huyện Ba Tri, nơi hội tụ sinh sống của khoảng 500.000 con chim các loại.

Mặc dù chỉ rộng hơn 43ha với sáu chòi canh lửa, nhưng nếu có thời gian ở lại nơi này, bạn sẽ thấy vẻ đẹp của rừng biến đổi theo từng thời khắc. Phong cảnh thiên nhiên ở sân chim đẹp đến lạ lùng, ở các bụi cây rậm gần thường gặp cuốc ngực trắng, chích chòe, bìm bịp, chèo bẻo, cúm núm… Thú hoang có chồn đèn, chồn cáo… Loài bò sát có hổ, trăn, kỳ đà, rùa…

Đôi cò trong sân chim Vàm Hồ.

Mỗi khi có tiếng răng rắc phát ra do bước chân của chúng tôi dẫm lên cành cây khô, từng đàn chim lại vỗ cánh bay vù lên không trung kèm theo những tiếng kêu chíu chít, tạo ra cảnh tượng hỗn độn kỳ thú lạ thường. Với tất cả những điều độc đáo đó, Vàm Hồ quả là địa chỉ du lịch không thể bỏ qua khi đến xứ dừa.

Vườn Chôm chôm đang vào mùa đỏ rực cà khoảng vườn.

Vì đang vào mùa trái cây nên anh bạn còn đưa chúng tôi đến nhà vườn Tân Phú ở huyện Châu Thành để mua một ít hoa quả về làm quà. Khu vườn rộng với đủ loại cây trái, chủ vườn cứ để mặc chúng tôi hái và thưởng thức thỏa thuê vì đã được “bao bụng”. Trước khi ra về, chúng tôi còn kịp lót dạ món cháo gà ta thả vườn ngon tuyệt, đặc sản miền quê Bến Tre.